Estos son los meses recomendados (orientativos) para sembrar o plantar tomate en la mayoría de las capitales de cada zona. Recomendamos un mes si el clima lo permite y los agricultores de la provincia siembran en él:
- Sin heladas apreciables: abril (6 de 9 capitales)
- Heladas escasas: mayo (8 de 9 capitales)
- Heladas moderadas: mayo (6 de 6 capitales)
- Heladas frecuentes: junio (1 de 1 capitales)
- Canarias: marzo (2 de 2 capitales), abril (2 de 2 capitales), mayo (2 de 2 capitales)
Los meses recomendados son orientativos: son meses, no una fecha. Los calculamos con datos de la estación meteorológica de la capital, no de tu huerto. Usamos datos de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Agrupamos las capitales en cinco zonas según los días de helada al año de su estación. No es una clasificación climática oficial. Para ver qué sale con tu provincia y tu altitud, calcula los meses recomendados para tu provincia.
Resultado por capital (48 capitales): 27 con meses recomendados; 18 sin meses claros porque el clima y lo que hacen los agricultores no coinciden; 3 sin datos suficientes porque apenas se cultiva en la provincia.
Qué dicen las fuentes sobre el tomate
- Un manual de riego de tomate de industria del CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, Junta de Extremadura, 2015) indica que el tomate requiere una temperatura mínima de 12 °C para un correcto desarrollo, aunque soporta temperaturas más bajas durante breves periodos. También sitúa la temperatura media óptima entre 12 y 25 °C en floración y cuajado (manual del CICYTEX).
- Un trabajo del mismo centro de 2025 indica que por debajo de 12 °C se detiene el crecimiento, así que coincide con el manual en los 12 °C (CICYTEX, Zenodo, noviembre de 2025, CC BY 4.0).
- Límites: ambas fuentes hablan de tomate de industria de regadío en Extremadura, no de huerto doméstico. Ninguna da una fecha de trasplante ni una temperatura que mate la planta. Por eso no publicamos una fecha, sino meses.
Para el cálculo usamos dos reglas nuestras, no de las fuentes. Un mes encaja con el clima si cumple las dos condiciones: la temperatura mínima media de la estación es de 10 °C o más y hay como mucho 0,5 días de helada de media. Las fuentes citan 12 °C. Nosotros usamos 10 °C, un criterio editorial más flexible, y mostramos los 12 °C solo como información, sin descartar ningún mes. Son criterios editoriales que no hemos calibrado con datos.
Cómo obtenemos los meses recomendados de cada capital
Cruzamos dos listas de meses: los meses en que el clima lo permite (según la estación de la capital) y los meses en que siembran los agricultores de la provincia (superficie sembrada, según el MAPA). Un mes solo se recomienda si está en las dos listas. Si hace demasiado frío ese mes, no lo recomendamos aunque los agricultores sí siembren.
Ejemplo con Valencia. El clima de la estación (València, 13 m) permite sembrar de abril–noviembre. Los agricultores de la provincia siembran tomate de febrero–abril. El único mes en las dos listas es abril: ese es el mes recomendado (orientativo). Febrero y marzo figuran entre los meses de los agricultores, pero el clima no los permite.
Por qué algunas capitales salen «sin meses claros». El dato del MAPA que usamos corresponde al tomate de aire libre con cosecha de verano. Su «siembra» incluye el semillero y el cultivo protegido, así que suele adelantarse respecto a un huerto doméstico. En muchas capitales del interior el clima no permite sembrar hasta que los agricultores ya han dejado de hacerlo. En ese caso no inventamos una fecha intermedia: lo decimos y mostramos las dos listas para que decidas tú. «Sin meses claros» no significa que no se pueda cultivar tomate. Significa que, con nuestras fuentes y nuestro método, no calculamos meses.
Meses recomendados de tomate por zona y capital
Las capitales aparecen dentro de su zona, con la estación meteorológica que usamos y su altitud. El dato de una capital no describe toda su provincia. Si vives más alto, más al interior o en un valle frío, retrasa la siembra y mira los días de helada en tu zona.
Sin heladas apreciables
menos de 2 días de helada al año de media en la estación · 9 capitales.
Resumen de la zona (orientativo): abril (6 de 9). La zona tiene 9 capitales. 9 tienen meses recomendados para este cultivo. Cada «x de y» indica cuántas de las 9 capitales con meses recomendados incluyen ese mes.
| Capital y estación | Meses recomendados | Meses en que el clima lo permite | Meses en que siembran los agricultores de la provincia |
|---|---|---|---|
| Alicante estación Alacant/Alicante, 81 m · datos medios 1981-2010 · alternativa Alicante-Elche Aeropuerto 8019 (Elche) | junio–julio orientativos | abril–noviembre | junio–julio |
| Almería estación Almería Aeropuerto, 21 m · datos medios 1981-2010 | marzo–abril orientativos | marzo–noviembre | marzo–abril |
| Cádiz estación Cádiz, 2 m · datos medios 1981-2010 | febrero–mayo orientativos | febrero–diciembre | enero–mayo |
| Castellón estación Castelló - Almassora, 43 m · datos medios 1981-2010 · estación en Almassora | abril–mayo orientativos | abril–octubre | abril–mayo |
| A Coruña estación A Coruña, 57 m · datos medios 1981-2010 · alternativa A Coruña Aeropuerto 1387E (Culleredo) | mayo orientativos | mayo–noviembre | marzo–mayo |
| Huelva estación Huelva, Ronda Este, 18 m · datos medios 1984-2010 | abril orientativos | abril–octubre | marzo–abril |
| Málaga estación Málaga Aeropuerto, 7 m · datos medios 1981-2010 | abril orientativos | abril–noviembre | marzo–abril |
| Pontevedra estación Pontevedra, 113 m · datos medios 1985-2010 | mayo orientativos | mayo–octubre | abril–mayo |
| Valencia estación València, 13 m · datos medios 1981-2010 · alternativa Valencia Aeropuerto 8414A (Manises) | abril orientativos | abril–noviembre | febrero–abril |
Heladas escasas
de 2 a menos de 15 días de helada al año · 12 capitales.
Resumen de la zona (orientativo): mayo (8 de 9). La zona tiene 12 capitales. 9 tienen meses recomendados para este cultivo. Cada «x de y» indica cuántas de las 9 capitales con meses recomendados incluyen ese mes.
| Capital y estación | Meses recomendados | Meses en que el clima lo permite | Meses en que siembran los agricultores de la provincia |
|---|---|---|---|
| Illes Balears estación Palma de Mallorca, Aeropuerto, 5 m · datos medios 1981-2010 · alternativa Palma, Puerto B228 (3 m) | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | mayo–octubre | noviembre–diciembre |
| Barcelona estación Barcelona, Fabra, 408 m · datos medios 1981-2010 · alternativa Barcelona Aeropuerto 0076 (El Prat) | mayo–junio orientativos | mayo–octubre | febrero–junio |
| Cáceres estación Cáceres, 394 m · datos medios 1982-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | mayo–octubre | marzo–abril |
| Córdoba estación Córdoba Aeropuerto, 90 m · datos medios 1981-2010 | mayo orientativos | mayo–octubre | enero–mayo |
| Gipuzkoa estación Donostia / San Sebastián, Igeldo, 250 m · datos medios 1981-2010 | mayo orientativos | mayo–octubre | marzo–mayo |
| Jaén estación Jaén, 580 m · datos medios 1983-2010 · días de helada de junio: sin dato; de julio a septiembre: 0,0 | abril–mayo orientativos | abril–octubre | enero–mayo |
| Murcia estación Murcia, 62 m · datos medios 1984-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | mayo–octubre | febrero–abril |
| Asturias estación Oviedo, 336 m · datos medios 1981-2010 | junio orientativos | junio–octubre | marzo–junio |
| Cantabria estación Santander Aeropuerto, 3 m · datos medios 1981-2010 · estación en Camargo (aeropuerto) | mayo–julio orientativos | mayo–octubre | enero–julio |
| Sevilla estación Sevilla Aeropuerto, 34 m · datos medios 1981-2010 | abril–mayo orientativos | abril–noviembre | enero–mayo |
| Tarragona estación Reus Aeropuerto, 71 m · datos medios 1981-2010 · sin estación en el municipio; Reus Aeropuerto (otra: Tortosa 9981A) | mayo–julio orientativos | mayo–octubre | abril–julio |
| Bizkaia estación Bilbao Aeropuerto, 42 m · datos medios 1981-2010 · estación en Loiu (aeropuerto) | mayo orientativos | mayo–octubre | marzo–mayo |
Heladas moderadas
de 15 a menos de 50 días de helada al año · 15 capitales.
Resumen de la zona (orientativo): mayo (6 de 6). La zona tiene 15 capitales. 6 tienen meses recomendados para este cultivo. Cada «x de y» indica cuántas de las 6 capitales con meses recomendados incluyen ese mes.
| Capital y estación | Meses recomendados | Meses en que el clima lo permite | Meses en que siembran los agricultores de la provincia |
|---|---|---|---|
| Álava estación Foronda-Txokiza, 513 m · datos medios 1981-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | abril–mayo |
| Badajoz estación Badajoz Aeropuerto, 186 m · datos medios 1981-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | mayo–octubre | marzo–abril |
| Ciudad Real estación Ciudad Real, 626 m · datos medios 1981-2010 | mayo orientativos | mayo–octubre | abril–mayo |
| Girona estación Girona Aeropuerto, 143 m · datos medios 1981-2010 · estación en Vilobí d'Onyar (aeropuerto) | mayo orientativos | mayo–octubre | abril–mayo |
| Granada estación Granada Aeropuerto, 560 m · datos medios 1981-2010 · estación en Chauchina; alternativa Granada Base Aérea 5514 (Churriana de la Vega, 687 m) | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | marzo–abril |
| Huesca estación Huesca, Aeropuerto, 546 m · datos medios 1981-2010 · estación en Alcalá del Obispo (aeropuerto) | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–octubre | febrero–marzo |
| Lleida estación Lleida, 186 m · datos medios 1983-2010 | mayo orientativos | mayo–septiembre | abril–mayo |
| La Rioja estación Logroño, Aeropuerto, 353 m · datos medios 1981-2010 · estación en Agoncillo (aeropuerto) | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | marzo–mayo |
| Lugo estación Lugo Aeropuerto, 442 m · datos medios 1985-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | julio–agosto | marzo–abril |
| Madrid estación Madrid, Retiro, 667 m · datos medios 1981-2010 · alternativas Madrid Aeropuerto 3129, Cuatro Vientos 3196 | mayo orientativos | mayo–octubre | mayo |
| Navarra estación Pamplona, Aeropuerto, 459 m · datos medios 1981-2010 · estación en Galar (aeropuerto) | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | abril |
| Ourense estación Ourense, 146 m · datos medios 1981-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | marzo–mayo |
| Toledo estación Toledo, 513 m · datos medios 1982-2010 | mayo orientativos | mayo–octubre | abril–mayo |
| Zamora estación Zamora, 656 m · datos medios 1981-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | abril–mayo |
| Zaragoza estación Zaragoza, Aeropuerto, 249 m · datos medios 1981-2010 | mayo orientativos | mayo–octubre | abril–mayo |
Heladas frecuentes
50 o más días de helada al año · 10 capitales.
Resumen de la zona (orientativo): junio (1 de 1). La zona tiene 10 capitales. 1 tienen meses recomendados para este cultivo. Cada «x de y» indica cuántas de las 1 capitales con meses recomendados incluyen ese mes.
| Capital y estación | Meses recomendados | Meses en que el clima lo permite | Meses en que siembran los agricultores de la provincia |
|---|---|---|---|
| Albacete estación Albacete Base Aérea, 702 m · datos medios 1981-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | abril–mayo |
| Ávila estación Ávila, 1130 m · datos medios 1983-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–agosto | febrero–marzo |
| Burgos estación Burgos Aeropuerto, 891 m · datos medios 1981-2010 | Sin datos suficientes: en esta provincia apenas se cultiva (2 hectáreas según el MAPA, menos de 10). | julio–agosto | — |
| Cuenca estación Cuenca, 949 m · datos medios 1981-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | abril–mayo |
| León estación León, Virgen del Camino, 916 m · datos medios 1981-2010 · estación en Valverde de la Virgen (Virgen del Camino) | junio orientativos | junio–septiembre | mayo–junio |
| Salamanca estación Salamanca Aeropuerto, 790 m · datos medios 1981-2010 · estación en Calvarrasa de Abajo (aeropuerto) | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | marzo–abril |
| Segovia estación Segovia, 1008 m · datos medios 1988-2010 | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | mayo |
| Soria estación Soria, 1081 m · datos medios 1981-2010 | Sin datos suficientes: en esta provincia apenas se cultiva (0 hectáreas según el MAPA, menos de 10). | julio–agosto | — |
| Teruel estación Teruel, 902 m · datos medios 1986-2010 | Sin datos suficientes: en esta provincia apenas se cultiva (6 hectáreas según el MAPA, menos de 10). | junio–agosto | — |
| Valladolid estación Valladolid, 734 m · datos medios 1981-2010 · alternativa Valladolid Aeropuerto 2539 (Villanubla, 846 m) | Sin meses claros: el clima de la estación y lo que hacen los agricultores de la provincia no coinciden en ningún mes. | junio–septiembre | marzo–abril |
Canarias
Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife (las agrupamos por territorio, no por heladas) · 2 capitales.
Resumen de la zona (orientativo): marzo (2 de 2), abril (2 de 2), mayo (2 de 2). La zona tiene 2 capitales. 2 tienen meses recomendados para este cultivo. Cada «x de y» indica cuántas de las 2 capitales con meses recomendados incluyen ese mes.
| Capital y estación | Meses recomendados | Meses en que el clima lo permite | Meses en que siembran los agricultores de la provincia |
|---|---|---|---|
| Las Palmas estación Gran Canaria Aeropuerto, 24 m · datos medios 1981-2010 · estación en Ingenio (aeropuerto); única de Gran Canaria en el desplegable | marzo–mayo orientativos | enero–diciembre | marzo–mayo |
| Santa Cruz de Tenerife estación Sta.Cruz de Tenerife, 36 m · datos medios 1981-2010 | marzo–mayo orientativos | enero–diciembre | marzo–mayo |
Cómo leer esta página
- No es una fecha oficial ni un consejo agronómico profesional. Es un cálculo propio con datos públicos, y tu microclima manda.
- Clima: datos medios de 1981-2010 de AEMET. En 11 estaciones el periodo es más corto y termina en 2010. Lo que hacen los agricultores: datos del MAPA, 2014-2016. Son datos de cultivo profesional, no de huerto doméstico. No distinguen variedades ni protección y tienen diez años. Los usamos solo como referencia.
- Cobertura: 48 capitales de provincia con datos. Palencia y Guadalajara no tienen dato propio. Ceuta y Melilla quedan fuera. Las dos capitales canarias tienen una estación costera cada una y no representan las zonas de medianías ni las cumbres.
- Tienes el detalle del cálculo en cómo calculamos los meses recomendados.
Otras guías: siembras de marzo · siembras de abril.
Última revisión y responsable
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- Quién responde de esta página: Equipo editorial de Qué sembrar · contacto: evsoft13@gmail.com
Esta página no ha sido elaborada por un técnico agrónomo: es un cálculo documentado con datos públicos. Fuentes: AEMET, valores climatológicos normales (datos medios del clima) (Fuente: AEMET) y MAPA, Calendarios de siembras y recolección 2014-2016, consultados el 13 de octubre de 2026. Si ves un error, escríbenos y lo corregiremos.